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红烧茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 13:13:08  阅读：9143+ 来源：本站原创 作者：游鸿明

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子1条相克食物蒜头2个相克食物
葱适量相克食物油适量
酱油适量

红烧茄子的做法

  • 1.先将茄子洗净切条，蒜头切沫，葱切葱花

  • 2.锅中下油(比炒菜多的油)，下茄子炸至茄子软，盛起备用

  • 3.锅中留底油，下蒜末炒香，放炸好的茄子翻炒几下，放酱油，中火，盖上盖子焖1至两分钟，中途要开盖翻几下以免黏锅糊底

  • 4.焖好后下葱花翻几下就好了

  • 5.成品图

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