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青椒焖茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 15:01:29  阅读：168+ 来源：本站原创 作者：俞小凡

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

圆茄1个青椒1个相克食物
油60克酱油适量
蒜2瓣相克食物糖4克相克食物
醋适量相克食物淀粉适量
鸡精适量

青椒焖茄子的做法

  • 1.茄子，青椒洗净

  • 2.茄子，青椒切条

  • 3.蒜切末

  • 4.锅里倒油5分熟倒蒜煸炒出香味

  • 5.下茄子翻炒2分钟

  • 6.倒入青椒，放糖，醋，酱油一起翻炒1分钟，加水焖5分钟，勾芡一点淀粉

  • 7.撒鸡精装盘

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