健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
五花肉：补肾、滋阴、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 五花肉500克 |
| 糯米350克相克食物 | 香葱50克相克食物 |
| 色拉油10克 | 生抽10克 |
| 盐适量 | |
蛋饺的做法
1.把泡好的糯米蒸熟，在等待蒸的过程中，开始拌肉。把绞成肉沫的五花肉，放入碗中放入生抽，盐拌匀。再放入蒸好的熟糯米拌匀，最后饭入切碎的葱花。
2.肉馅做好了。就开始做蛋皮。把鸡蛋打入碗中用筷子打散放盐适量。
3.开小火把小煎锅刷油预热。用勺把蛋液倒入锅里，手拿着锅晃动让蛋液辅满锅底形成一个圆形。
4.用小火，火大就糊了。
5.小火待皮边缘翘起来就可以把皮子拿出来了。
6.蛋皮成形后，从锅里拿出把馅放在蛋皮的中间，把蛋皮对叠就形成了一个饺子了。
7.皮子对叠。
8.叠过来沿边压实。
9.摆盘，上蒸笼，蒸10分钟就可以了。用锅炒点汁液淋在蛋饺上。
