健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉250g相克食物 | 面粉500g |
盐适量 | 十三香适量 |
鸡精适量 | 香油适量 |
酱油适量 | 葱适量相克食物 |
香河肉饼的做法
1.温水和面揉成光滑的面团,醒20分钟。
2.猪肉洗净,加香葱剁成碎末。
3.加入盐、鸡精、十三香、酱油、香油调味。
4.醒好的面团,分成几份。
5.取一份擀成长方形面皮,一头宽一头窄。
6.肉馅均匀的铺在面饼上,窄的那头留出1/4不放肉馅。
7.折叠,卷成3层。
8.卷好,别露馅。
9.油锅烧热,小火煎。
10.煎至金黄色翻面,继续小火煎熟。