健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茭白五根相克食物 | 五花肉适量 |
| 青椒3个相克食物 | 蒜瓣3个 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | |
五花肉炒茭白的做法
1.准备肉和茭白洗净。
2.五花肉切片，茭白切成滾刀块备用。
3.青椒去籽切块，蒜瓣切碎。
4.冷锅，加少许油把五花肉煎香。煎五花肉会逼出油分，如果油太多，可以铲一些油出来。（留着下次炒菜用）
5.五花肉煎香后，加入蒜煸炒片刻。
6.蒜炒片刻后，加入茭白一起炒，加适量盐调味。
7.再加入适量生抽蚝油翻炒一分钟左右，倒入适量清水开始焖煮至七成熟，盖上锅盖焖（大约五分钟）
8.茭白七成熟的时候，加入青椒一起翻炒至所有菜断生，就可以了。
9.装盘享用吧。
