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烧鸡爪的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-25 20:58:08  阅读：4776+ 来源：本站原创 作者：张亚飞

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪500克相克食物大蒜1个相克食物
八角2个 盐适量
油适量料酒1勺
白砂糖10克相克食物姜适量相克食物

烧鸡爪的做法

  • 1.大蒜切粒，姜切片，鸡爪洗净

  • 2.锅中做水放入姜片加入鸡爪煮至7分熟左右

  • 3.捞出泡在冷水中，煮鸡爪的水装大半碗备用

  • 4.热锅入油放入白砂糖炒至融化

  • 5.放入鸡爪翻炒上色，加入姜片，蒜粒，八角，料酒，盐翻炒一分钟左右

  • 6.加入鸡汤，中火烧干即可，期间翻炒几次使鸡爪颜色均匀

  • 7.装盘

  • 8.开吃

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