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腊肠炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-25 22:02:58  阅读：6360+ 来源：本站原创 作者：秦汉

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

腊肠1根相克食物苦瓜1个相克食物
油适量 盐适量
蒜头2瓣相克食物豆豉1勺相克食物
水淀粉适量

腊肠炒苦瓜的做法

  • 1.苦瓜洗净去蒂，对半切开，挖去瓜瓤

  • 2.苦瓜切片

  • 3.腊肠切片

  • 4.蒜头切粒

  • 5.豆豉温水泡好，用之前捏软

  • 6.锅烧热放油适量，下苦瓜翻炒

  • 7.放入腊肠翻炒

  • 8.放入蒜粒和豆豉水翻炒至苦瓜变色

  • 9.菜均匀摊开，加水至菜边缘可见，盖上锅盖中小火焖1-2分钟

  • 10.最后放适量水淀粉，加盐拌匀即可出锅啦！

  • 11.成品图！(*ˉ︶ˉ*)

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