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南瓜肉包子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 03:03:08  阅读:2058+ 来源:本站原创 作者:黑鸭子

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

面粉适量南瓜一块相克食物
猪肉适量相克食物 酵母适量
大葱一截相克食物生姜一小块相克食物
适量 五香粉适量
鸡精适量 生抽适量
蚝油适量

南瓜肉包子的做法

  • 1.南瓜切块上锅蒸熟,压成泥状

  • 2.酵母加温水化开

  • 3.取适量面粉放入南瓜,酵母水混合在一起

  • 4.用筷子用力搅拌

  • 5.揉成光滑面团,放温暖处发酵

  • 6.利用发酵的时间,准备肉馅,肉剁成肉末,大葱, 生姜切碎

  • 7.加入盐,五香粉,生抽,蚝油,鸡精和少量水顺着一个方向搅拌上劲

  • 8.面团发酵两倍大,有蜂窝状就好了

  • 9.拿出来揉光滑

  • 10.切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮

  • 11.饼皮中放入肉馅 ,拇指捏住,食指一点一点的捏出褶子来,然后收口

  • 12.全部包好,醒二十分钟

  • 13.上锅蒸二十分钟后关火,再焖五分钟

  • 14.出锅了,颜色很漂亮哦

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