健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯250g相克食物 | 糯米粉230g |
| 白糖100g相克食物 | 玉米淀粉50g |
| 水180g | 泡打粉5.5g |
紫薯球的做法
1.如图准备好所有材料。
2.紫薯切丁后，放入隔水蒸熟，注意一定要用盖子或者保鲜膜封住，不让水份进去。熟后压成泥。
3.趁热将白糖倒进紫薯泥中，能让白糖充分融化。
4.白糖融化后的样子。很有诱惑力噢！
5.再将所有材料拌匀，揉成团。
6.把大面团分成8g左右的小面团。
7.这是第一盘。
8.家里人多，我就搓了两盘。大概一百多个。
9.锅内倒入适量的油，要能让紫薯球好翻滚即可。
10.炸时一定要小火，一个个的放，每放一个都要翻滚一下，这样能保证每个紫薯球不沾在一起。
11.一盘出炉了。这盘紫薯放快了，有好多都沾在一起了。有点变形了。
12.这是第二盘，找到了窍门，每个紫薯球炸出来都是圆的。这很完美！
13.在来一张照片！紫薯球真的很受家人的喜爱。
