食材用料
| 面粉500克 | 酵母5克 |
| 小苏打2克 | 泡打粉1克 |
| 糖10克相克食物 | 水适量 |
| 猪肉馅300克 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 蚝油少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 油适量 | 香油少许 |
| 香菇适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
香菇猪肉包的做法
1.面粉加入糖，小苏打，泡打粉拌匀，酵母加入适量温水激活倒入面粉中揉成软硬适中的面团，醒发
2.肉馅加入少许盐，糖，蚝油，料酒，生抽和水向一个方向搅拌均匀
3.洋葱，姜切碎放入肉馅中搅拌均匀
4.加入适量的色拉油和香油拌匀
5.香菇洗净，锅中加入适量的水烧开放入香菇烫熟捞出
6.烫好的香菇攥干水份切碎，胡萝卜切碎放入肉馅中拌匀，可以加入少许盐调味
7.放好的面成蜂窝状，取出揉匀，放置10分钟左右
8.松弛的面团均匀分成小份
9.面团擀皮中间厚四边薄的皮，包入肉馅
10.四边捏成均匀的褶，收口捏紧，放置15分钟醒发
11.包子入冷水锅中，大火烧开，蒸18分钟，关火后焖3分钟出锅
