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豆豉凤爪的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-29 17:46:54  阅读：6041+ 来源：本站原创 作者：刘诗诗

食材用料

凤爪500克相克食物豆豉30克相克食物
蒜4瓣相克食物姜1小块相克食物
料酒适量 老抽适量
盐适量

豆豉凤爪的做法

  • 1.生姜切片放入水里煮开

  • 2.凤爪洗净倒入锅里，加料酒煮开3分钟，捞起凤爪晾干水分，不要留太多水分，以免油炸的时候被油溅伤

  • 3. 锅里下油，等油热了下鸡爪炸一下，炸至鸡爪金黄色

  • 4. 姜蒜拍碎，豆豉跟鸡爪一起翻炒均匀，加适量老抽上色

  • 5.加水煮开，小火焖20分钟

  • 6. 大火收汁，加适量生抽，盐调味即可

  • 7.装盘

  • 8.来张近图

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