健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 土豆400克相克食物 | 干辣椒（小米椒）5个 |
| 蒜4瓣相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | |
凉拌土豆的做法
1.土豆切成薄片，放在清水中浸泡以防变色。
2.锅中烧适量热水，将土豆片放入锅里煮三分钟。
3.土豆片煮好以后，捞出沥干水分，放在一旁备用。
4.香菜切碎，蒜切末，干辣椒切碎。
5.锅置火上，倒适量油，倒入蒜末和辣椒碎，小火煸出辣味和蒜香味。
6.将锅里煸好的蒜末、辣椒碎和油趁热一起倒入装有香菜的碗里。
7.调入适量盐、香油、生抽、老抽、鸡精和胡椒粉，酱汁就做好了。
8.将调好的酱汁倒入土豆片里拌匀。
9.装盘。
