食材用料
| 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒 | 即含有皮层、糊粉层和胚芽的米 |
| 口感较一般的白米硬 | 煮起来费时 |
| 但营养却要高。一般来说 | 糙米用来煲粥为多 |
| 但试试煲排骨汤 | 浓烈的米香衬托出排骨的肉甜 |
| 滋味清新独特 | 同时还摄取了动物性蛋白质 |
| 帮助吸收胶原蛋白。3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗 | |
糙米排骨汤的做法
1.糙米淘净，泡两至三小时；
2.排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。
