健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 银耳2朵相克食物 | 压缩黑木耳1/2块 |
| 甜豆荚50g | 胡萝卜1/2根相克食物 |
| 尖椒1个 | 高汤调味粉1茶匙 |
| 细砂糖1茶匙 | 盐少许 |
双耳炒素的做法
1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片。
2.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用。
3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用。
4.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳。
5.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀。
6.加入少许高汤调味粉。
7.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻。
8.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可。
