健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 细挂面150克（一人份） | 香葱1根相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 火腿肠1根 |
| 老干妈辣酱1勺 | 香油小半勺 |
| 花生油2勺 | 生抽1勺 |
| 凉拌醋适量 | 熟白芝麻1勺 |
| 盐少许 | 白糖半勺相克食物 |
| 青菜叶若干 | |
葱香红油拌面的做法
1.准备好材料
2.葱切末与老干妈、白芝麻放一小碗中
3.把花生油，烧至七成热
4.倒入小碗里，吱的一声，葱香味就出来了。再加入生抽，醋，白糖，盐和香油搅匀，料汁就调好了。
5.挂面在开水锅中，煮五分钟
6.捞进凉开水中待用
7.青菜叶放入开水锅里烫一下
8.切好火腿肠，鸡蛋磕入碗中搅好
9.蛋液倒入热锅中煎成蛋饼
10.卷成蛋卷后，用锅铲切成段
11.冷凉的面捞入碗中，到上料汁搅勻
12.放上蛋卷、火腿肠、青菜叶即可
13.成品图
