健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 螃蟹600g相克食物 | 粗粉丝150g |
| 姜1小块相克食物 | 蒜2掰相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 红椒10g |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
粉丝蒸螃蟹的做法
1.买来的螃蟹，用刷子清洗干净。
2.盖揭开和去掉腮，清洗干净，斩成小块。
3.葱切花，红椒切粒，蒜姜切粒。
4.粗粉丝放滚水汆烫一下捞出。
5.粗粉丝平铺盘里，螃蟹摆放盘里，放上盐、白糖、料酒、酱油，加适量水，撒上一部分姜葱蒜红椒粒。
6.把壳盖上。
7.锅里加水，放上蒸屉再摆上盘子。
8.盖上锅盖中火煮10分钟。
9.蒸完后，撒点剩余的姜葱蒜红椒粒，再稍稍淋入一些烧十成热的油。
