健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面粉60克 | 鸡蛋2个相克食物 |
盐1克 | 食用油60克 |
蜂蜜15克相克食物 | 奶粉10克 |
泡打粉1克 | 黑芝麻10克相克食物 |
五香粉0.5克 | 黑胡椒粉0.5克 |
生抽酱油5亳升 |
咸味贝壳蛋糕的做法
1.准备食材:鸡蛋,低筋面粉,黑芝麻,五香粉,食用油,盐,蜂蜜,泡打粉,黑胡椒粉,生抽酱油全部称重备齐。
2.鸡蛋磕入盆中加入一克盐
3.隔40度温水打发浓稠蛋糊,泡沫细腻时,然后倒入蜂蜜继续打发
4.打发到画八字不会马上消失即可
5.然后倒入过筛低筋面粉和泡打粉
6.在倒入黑芝麻,五香粉和黑胡椒粒,用刮刀翻拌匀
7.最后倒入食用油和生抽酱油,翻拌均匀振岀气泡
8.倒入六连杯贝壳蛋糕模具中
9.送入预热180度烤箱,上下火中层烤15分钟即可
10.出炉放凉倒扣振几下,顺利脱模很完整
11.内部质地细腻,口感松软,咸味度适宜,不错可以接受这种口味
12.装饰摆放成品