健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 青椒5个相克食物 | 蒜瓣4个 |
| 生抽两勺 | 淀粉适量 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋一勺相克食物 |
| 食用油适量 | |
虎皮青椒的做法
1.准备五个青椒，洗净去根蒂和种子。
2.将青椒里外的水份擦干备用。
3.将蒜瓣拍碎备用。
4.将糖、盐、生抽、醋拌匀备用。
5.锅内放入油加热，倒入青椒，将青椒翻滚着煎炸，至青椒两面都炸匀。
6.起锅备用。
7.将蒜瓣倒入油锅内炸出香味来。
8.再将前面调好的汤汁倒入锅内，熬至起泡。
9.将炸好的青椒也倒入锅内，不停的翻滚着，至每个青椒均匀的入味。
10.取出适量的淀粉。
11.加冷水调匀。倒入青椒锅内，边倒边搅拌。至汤汁浓稠即可。
12.起锅了。
13.在来一张。
