健康功效
酸奶：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 酸奶180克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 中筋面粉36克 | 玉米淀粉28克 |
| 白糖65克相克食物 | 白醋2滴相克食物 |
酸奶蛋糕的做法
1.材料
2.先将模具中铺好圆形的油纸 稍稍比模具大一圈
3.再将蛋黄与蛋白分别放在两个无油无水的盆中
4.蛋黄盆中放糖25克
5.搅拌均匀后放入酸奶 继续搅拌
6.再筛入粉类
7.搅拌成无疙瘩的糊状
8.往蛋白中放糖（40克）和醋 打发成尖状
9.把一部分蛋白拌入蛋黄糊中 上下搅拌均匀
10.再把搅拌好的糊糊倒入剩余的蛋白中 继续上下搅拌至均匀
11.搅拌均匀
12.倒入模具 抹平表面 震几下 让表面出泡
13.最后 放入预热好的烤箱内 150度60分钟
14.出炉
15.刚烤出来时会有些开裂现象 待冷却后就好了 稍稍有些小回缩 脱模 还不错吧～
