健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鱼肉一条鱼身 | 葱一根相克食物 |
蒜一个相克食物 | 姜两片相克食物 |
香菜两根相克食物 | 花椒五粒 |
八角一个 | 酱油少许 |
花生油适量 | 辣椒酱适量 |
剁椒适量 | 盐少许 |
水少许 |
红烧鱼块的做法
1.首先将鱼切成鱼块
2.把葱姜蒜,香菜切好,备用
3.锅里加少许油,待油七层热放入鱼块煎
4.煎好鱼块,(两面黄)把鱼块乘起放入盘里,倒入葱姜蒜花椒,八角爆炒,炒出香味
5.然后将煎好的鱼块倒入锅里,翻炒均匀,加少许水
6.用中火烧五分钟,加入酱油,辣椒酱,剁椒,再转大火烧三分钟,最后放少许盐,加入香菜,葱
7.出锅装盘