健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉馅1斤 | 酸菜1袋 |
| 面粉600g | 菠菜100g相克食物 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
| 白糖2g相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 香油适量 | |
百财饺子的做法
1.将买来的酸菜洗净切碎
2.我选的肉馅是肥肉多一些的，大概肥瘦的比例为6:4。用锅炒出油，肉都变成深黄色的小粒粒，喜欢吃清淡的朋友可以把油盛出去一些。（因为我比较好这口的，炒干吧的肉馅有一种特殊的香味，就像农村杀猪的油滋了）
3.炒好的肉馅，酸菜馅加入适量的盐、耗油、香油、鸡精、少量白糖，拌匀。（因为肥肉偏多，所以就不用放植物油了，这样口感比较清新。）
4.面粉加入少量的盐（加盐是为了饺子煮熟了以后不粘），用凉水把面粉搅拌均匀，和成面团。
5.菠菜榨成汁和成一个绿色的面团。
6.将白色的面团搓成长条，绿色的面团搓成长条包在白色长条面外面，按紧（这一步忘了拍照了），揪成小剂子，擀成皮。
7.寓意着百财的饺子就包好了，漂亮吧！
8.净水器过滤过的水烧开，下入饺子，用木制铲子贴锅边将饺子铲起来，盖盖（煮馅），开锅之后开盖（煮皮），点3次凉水，饺子就熟了。
9.捞饺子的时候要多控几下水，装盘，开吃！有食欲不？！
