健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 子姜500克 | 白醋250ml相克食物 |
| 海天金标生抽250ml | 冰糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 大蒜适量相克食物 |
泡子姜的做法
1.子姜清洗干净晾干
2.切成片，不用切很薄，用盐腌半小时至一小时
3.倒掉盐水，装入玻璃罐，剥好大蒜皮整粒一起和姜放入罐子，玻璃罐洗干净用温开水烫一下晾干。加入白醋
4.再加入生抽，以没过生姜为好，个人认为用海天金标生抽味道最好
5.再加入冰糖
6.盖子用塑料袋垫一下，盖紧盖子
7.放置一晚上，第二天就可以开吃咯，很爽口，一点都不辣哦！送粥是不错的选择。记住每次取姜必须用无水无油的筷子夹哦！
