健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 温水适量 |
| 香油适量 | |
水蒸鸡蛋羹的做法
1.准备好一个鲜鸡蛋
2.将鸡蛋打入碗中
3.鸡蛋打发，打成小气泡就可以了
4.用另一个碗倒入与鸡蛋液一样量的温水
5.蛋液倒入温水中充分搅拌
6.用漏网过滤掉蛋液中的杂质
7.过滤几次直到蛋液无任何杂质
8.碗上覆盖上一层保鲜膜，用牙签在上面扎上小洞
9.蒸锅放入适量的水
10.烧开后放上鸡蛋液蒸10-15分钟
11.取出蒸好的鸡蛋羹
12.放入事先卤好的香菇金针菇淋上一点香油，可以开动了！
