健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 五花肉200g | 鹌鹑蛋十几个相克食物 |
| 粉丝一小把相克食物 | 盐少许 |
| 胡萝卜一小节相克食物 | 香葱30g相克食物 |
| 特鲜酱油少许 | 鸡精少许 |
| 香油适量 | 淀粉少许 |
| 剁椒适量 | |
团圆肉饼的做法
1.五花肉剁成肉泥。
2.加胡萝卜碎和葱花，淀粉，香油，特鲜酱油，盐，鸡精抓匀。
3.粉丝先泡软，剪短。
4.鹌鹑蛋打在碗里，准备挖起蛋黄的小勺。
5.抓一把肉泥搓成小饼，用小勺或手直接把中间按出一个小窝。
6.将蛋黄挖起来，放在肉饼的凹陷的窝里。
7.将粉丝捞出来，摆在盘子里，再将肉饼摆在泡发的粉丝上。
8.肉饼中间的空处撒一点点剁椒，淋上特鲜酱油。
9.坐锅烧水上锅蒸，上大汽后八分钟即可。
10.成品图。
