健康功效
酱油:升压、补血、护齿
香菇:补虚、健脾、化痰
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
十三香 | 酱油 |
干辣椒五个相克食物 | 鸡一只 |
香菇八个相克食物 | 桂皮 |
青椒两个相克食物 | 油 |
八角 | 白子 |
香叶 | 鸡精 |
葱段 | 姜相克食物 |
食盐 |
小鸡炖蘑菇的做法
1.1干辣椒切段,葱切段,青椒斜切丝,姜切片,香菇去柄菌盖切片,备用。2鸡切块下锅过水至断生,沥出过凉水洗浮沫,备用。3锅中下油冒烟放姜,八角,干辣椒,桂皮,香叶,白子炒香。下鸡块继续大火翻炒。4鸡肉出香倒入酱油上色 继续翻炒两分钟加水没过鸡块
2.1鸡肉熟放盐,鸡精,葱段,十三香,倒入香菇,文火慢炖。2汤汁收到渐稠倒入青椒搅拌出锅。 就是这个味
3.就是这个味