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土豆炖茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 04:31:07  阅读：7902+ 来源：本站原创 作者：戚薇

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

土豆2个相克食物茄子1个相克食物
油100克 盐适量
豆瓣酱适量相克食物大蒜20克相克食物
葱花适量 鸡精少许
酱油适量 水适量
红辣椒2个

土豆炖茄子的做法

  • 1.土豆和茄子都去皮.清洗干净即可

  • 2.土豆和茄子都是滚刀切块.大蒜和辣椒备用

  • 3.油热锅➕茄子翻炒至软.

  • 4.加入土豆和大蒜.盐.鸡精.红辣椒翻炒

  • 5.加入酱油和豆瓣酱.翻炒均匀加入适量水.烧开慢炖10分钟收汤即可

  • 6.出盘放葱装饰

  • 7.摆拍

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