湘味蒸丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

湘味蒸丝瓜的做法

• 1.丝瓜两根。

• 2.粉丝一把。

• 3.剁椒100克，白酒一勺，蚝油一勺，糖，葱。

• 4.丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中，粉丝泡开，锅中倒油，下葱花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒匀关火备用。

• 5.将泡好的粉丝放在容器底部，摆上丝瓜。

• 6.将炒好的剁椒倒上。

• 7.入蒸锅大火蒸10分钟即好。