健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
五花肉适量 | 豆角适量相克食物 |
土豆一个相克食物 | 葱花适量 |
老抽适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
五花肉烧豆角的做法
1.豆角去柴,掰成两段,土豆去皮切滚刀。泡水备用。
2.五花肉切薄片,葱切葱花备用。
3.起油锅,把葱花炝锅出香味,下入五花肉煸炒片刻,加入老抽。
4.待肉上色成七分熟时,放入泡好的豆角,加入少许清水,大火烧开转小火慢炖。
5.待豆角稍微变软,放入盐和酱油和放入土豆继续小火炖,快干锅时,继续加入少取清水慢炖。
6.待土豆变软,收干汤汁,加入鸡精调味出锅即可。
7.装盘成品图。