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烧麦（韭菜肉）的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 21:48:26  阅读：8430+ 来源：本站原创 作者：谢东娜

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜200克相克食物 猪肉馅200克
自制烧麦皮1斤 熟油（拌肉用）50克
盐适量 鸡精3克
五香粉5克 熟油（拌韭菜用）10克

烧麦（韭菜肉）的做法

  • 1.生油烧开倒碗里放凉备用

  • 2.肉馅加熟油，五香粉拌匀

  • 3.韭菜切碎加10克熟油拌匀

  • 4.把拌好的韭菜倒入肉馅中加适量盐，鸡精搅拌均匀

  • 5.拿一张烧麦皮在掌心平铺开，放上适量馅

  • 6.一手托底，一手用虎口慢慢收口，上面留点皮收成小花，防止漏在收口处紧捏一下

  • 7.全包好后放在蒸锅上，水开后蒸10分钟出锅

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