健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪蹄4只相克食物 | 黄豆400克相克食物 |
| 生姜片适量 | 葱段适量 |
| 八角少许 | 盐适量 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | 料酒适量 |
黄豆炖猪蹄的做法
1.猪蹄洗净，焯水，再洗净，沥干水分备用。
2.准备好葱段，生姜片，八角
3.黄豆需要提前一天用水泡起来。
4.炒锅里加入适量的食用油，的放入配料炒香。
5.倒入猪蹄一起翻炒。
6.加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。
7.加入泡好的黄豆。
8.一起翻炒一会儿。
9.一次性加入适量的水，大火煮开10分钟。
10.转小火炖2个小时左右。
(具体炖的时间长短根据自己家的火力大小来掌握)
中途可以用筷子戳一下猪蹄，如果可以戳动就是烂了。喜欢口感软一点的就再多炖一会儿。11.最后大火收卤汁，收卤汁的时候人不要离开，用锅铲轻轻推动猪蹄，以免糊底。
12.美味可口的猪蹄炖好了。
13.黄豆炖猪蹄成品图！
