健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 香菇300克相克食物 | 猪肉200克相克食物 |
| 面粉400克 | 油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 十三香适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 清水适量 | |
香菇猪肉饺子的做法
1.猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切成末
2.剁好的肉糜放入碗中，加入盐、油、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲
3.面粉加清水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4.香菇洗净掰开放入沸水中焯烫至软捞出，剁碎
5.将剁好的香菇碎放入肉馅中搅拌均匀
6.将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成小剂子
7.将剂子挨个擀成圆形饺子皮
8.饺子皮包入馅料，依次包好所有饺子
9.锅中加水烧开，放入饺子，用勺子沿边缘推动饺子，水沸腾加少许凉水盖上盖子，再次沸腾开盖再加少许凉水，直至水再次沸腾，看饺子肚鼓起来就熟了，装盘
