健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
海带：软坚、化痰、消痰
食材用料
| 排骨2斤相克食物 | 冬瓜适量相克食物 |
| 海带适量相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 小茴香适量 |
| 香叶适量 | |
冬瓜海带排骨汤的做法
1.排骨用葱姜料酒腌制一个小时。
2.凉水入锅，把排骨焯一下，然后捞出控干水分。
3.起炒锅放适量花生油，放葱姜干辣椒，花椒，大料等佐料煸香。
4.然后把排骨放进去煸炒。
5.放酱油炒上色。
6.然后加入开水，炖一个小时。
7.然后放入冬瓜和海带再炖20分钟。（排骨太多可以捞出去一部分，主要要排骨汤）
8.营养美味的冬瓜海带排骨汤就好了。
