红豆凉糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆凉糕的做法

• 1.红豆洗净浸泡一夜至发胀

• 2.锅内水烧开放入红豆

• 3.将红豆煮烂

• 4.将吉利丁粉倒入容器中，取一点温热的红豆水搅拌至融化（也可以隔水加热至融化）

• 5.将红豆倒入料理机中加入白砂糖打成泥（红豆水留一点点就可以不要太多）

• 6.把融化的吉利丁液倒入红豆泥中搅拌均匀

• 7.倒入模具放入冰箱冷藏4小时以上

• 8.定型后取出，用自己喜欢的模具弄出形状

• 9.摆盘

• 10.我要开吃啦