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辣椒炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-14 07:01:41  阅读:3764+ 来源:本站原创 作者:凤飞飞

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
红椒:温中、开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鱿鱼3片相克食物红椒3个
青椒1个相克食物甜椒1个
蒜头3棵相克食物料酒2勺子
水(烫鱿鱼用)1水勺 生抽3勺子
1勺半花生油4勺子

辣椒炒鱿鱼的做法

  • 1.准备鱿鱼先用刀尖划一条条的不要划段,整片划完,大小要差不多大

  • 2.然后再换另外一个方向划十字花,

  • 3.三张依次划好

  • 4.再把鱿鱼黑这那层皮撕掉

  • 5.然后再切成自己想要的大小形状

  • 6.锅中放入2勺料酒烧沸,再倒入鱿鱼下去烫一下

  • 7.捞出沥干水装盘

  • 8.所有辣椒洗干净去掉心,蒜头也洗干净

  • 9.辣椒切菱形,蒜头剁碎

  • 10.锅预热,入4勺子花生油,油温七成热入蒜蓉爆香

  • 11.倒入鱿鱼炒半分钟

  • 12.倒入辣椒炒软

  • 13.淋入2勺生抽,1勺子盐炒均匀

  • 14.最后炒熟即可装盘

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