健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 胖头鱼头1个 | 鲜天麻50克 |
| 红枣4颗相克食物 | 枸杞20颗相克食物 |
| 姜片4片 | 盐5克 |
| 香菜5克相克食物 | |
鲜天麻炖鱼头的做法
1.鲜天麻洗净，无语去皮。
2.把洗好的天麻切片，无需在下水了，新鲜的切出来粉粉的。
3.红枣洗净，枣身化几刀，方便出味。
4.枸杞子洗净。
5.老姜，沙姜头，洗净，好的姜熬汤是不需去皮的哦，洗洗即可。
6.胖头鱼鱼头洗净，一切四即可。卖鱼师傅会帮你切的呀。
7.4个人分量的水。把所有食材一同下锅。
8.大火煮开，汤水刚开始是牛奶颜色，但是温度越高，汤水颜色就会变的很清澈透明。
9.水温达90度时加入鱼头。
10.大火煮开，并打去浮泡。
11.均匀地把鱼头皮朝上放。转中火继续煮。
12.加盖电磁炉600火煲一小时以上。
13.煲好时转中火，用盐调味即可。
14.怕腥的还可加点点香菜。
