健康功效
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 蔬菜适量 | 豆泡适量 |
| 大虾适量 | 金针蘑适量 |
| 鱼丸适量 | 辣椒油适量 |
| 蚝油5克 | 生抽5克 |
| 海鲜酱油5克 | 香油5克 |
| 麻油5克 | 老干妈适量 |
| 白醋5克相克食物 | 白糖5克相克食物 |
| 盐适量 | 麻酱适量 |
抚顺麻辣拌的做法
1.将麻酱放点盐加点水。
2.搅拌这个状态（熟称卸麻酱），备用。
3.将辣椒粒放入碗里。
4.油烧开后浇在碗里，自制辣椒油备用。
5.将称上放入碗，把蚝油、生抽、海鲜酱油、麻油、白糖、香油、白醋、老干妈各5克，根据自己口味哪种调料好吃可以多放一些。
6.锅里先烫蔬菜，然后烫虾和肉类，最后烫金针蘑和豆制品，金针蘑煮时间长就不好吃了，一定要最后烫几下就行。
7.烫好的食材淋干水分放入盆里。
8.将之前调好的汁和麻酱还有自制的辣椒油全倒进去搅拌均匀，盛入盘子就可以吃了，爱吃陈醋的可以在加陈醋。
