健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
芒果：温中止呕、止呕、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 芒果一个相克食物 |
| 葱半根相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 青线椒一个 |
| 山茶油适量 | 生抽两汤匙 |
| 盐少许 | 番茄酱三汤匙相克食物 |
| 白胡椒粉少许 | 玉米淀粉适量 |
| 料酒少许 | 白糖适量相克食物 |
果粒浇汁鲈鱼的做法
1.准备鲈鱼一条，去鱼鳞，从鱼肚剖开，把鱼肚子里的东西清理干净。然后用清水冲洗一下。
2.将鱼头鱼尾剁下来，鱼身片成片。
3.葱切成小段，大蒜和姜切成末。
4.芒果切成小丁
5.线椒切成小段。
6.调汁:准备一个小碗，小碗里倒入番茄汁,生抽,盐,粉芡,清水,白胡椒粉,白糖搅和均匀调成料汁。
7.鱼块放入淀粉拌均匀。
8.锅里烧开水，放入料酒,鱼头和鱼尾煮熟，煮熟后捞出来。
9.将鱼片放入锅中划熟。
10.将煮好的鱼头和鱼尾，划好的鱼肉进行摆盘。
11.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油六成热后放入葱姜蒜炝锅，将葱姜蒜的香味炒出来。
12.倒入调好的料汁。
13.当汤汁变得浓稠时放入青椒，用铲子翻炒几下，这汤汁就做好了。
14.将做好的汤汁浇在鱼身上。
15.放入切好的芒果，这道菜就可以上桌了。
