健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 红薯淀粉大约200克 | 水约1000克 |
| 葱姜蒜、香菜末各5克 | 酱油10克 |
| 白芝麻5克 | 香油10克 |
| 辣椒油5克 | 辣椒粉10克 |
| 花椒粉5克 | 盐5克 |
| 朝天椒4个 | |
凉粉的做法
1.准备一个锅，加入约1000克凉水，再加入200克红薯淀粉，然后用筷子使劲的搅匀，直到没有颗粒状的红薯粉为止。
2.开中火，并且用筷子不停的搅，直到红薯淀粉渐渐的成型后，改小火，继续不停的搅拌，然后关火，将红薯粉倒入一个碗里，待凉后放入冰箱进行冷藏。
3.从冰箱里将凉粉取出，然后把碗倒置扣在菜板上，吃多少就切多少。
4.将凉粉切成大小适中的条状，放入盘子里，再放入调味品：盐、姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、香油、花椒油、辣椒油、小红椒。酱油、味精，最后撒上葱末、香菜末，还有白芝麻，这道美味可口的重庆凉粉就做好了。
