健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 草鱼中段一斤半 | 生姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 油盐各适量 |
| 青椒两个相克食物 | 小尖椒两个 |
| 料酒适量 | 花椒10粒左右 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | |
烧草鱼块的做法
1.将草鱼洗干净切块，沥干水份,加适量料酒腌制半个小时。生姜，蒜切粒。青椒，尖椒切段，备用。
2.锅烧干水份，放油加热。然后，放入鱼块煎至两面金黄。
3.接着放入尖椒段，花椒，生姜，蒜粒，豆瓣酱爆香。
4.最后，锅里加水，没过鱼面。煮到沸腾后，在加入青椒段，生抽，醋，味精，煮至收汁后装盘即可。
