健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 中筋面粉300克 | 培根5根 |
| 意大利米肠10片 | 酵母4克 |
| 色拉油30克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 马苏里拉芝士350克 | 白糖20克相克食物 |
| 盐3克 | 鲜奶120克 |
| 披萨酱适量 | 洋葱适量相克食物 |
| 蘑菇3个相克食物 | 胡椒粉少许 |
培根比萨的做法
1.准备食材；
2.将奶、蛋、油、面粉、糖、盐、酵母，按顺序放入面包机内用发面功能将面发好；
3.将面团揉匀并用擀面杖将面团擀成11寸大小的披萨饼底，饼底扎上孔；
4.取11寸活底蛋糕模，底部均匀地涂抹一层薄薄的油；将培根沿着摸具内部四周铺一圈；
5.将第一块饼底放进模具中；
6.撒上一层芝士碎；
7.余下的面粉，采用同样的方式，做成一约9寸的饼底，鋪在11寸的饼底上；
8.用保鲜膜封好，放入温暖潮湿的环境中进行二次发酵；
9.二次发酵完成后，在饼胚上均匀涂抹披萨酱；
10.在饼胚外围铺上一层芝士棒，中间撒上芝士粒；
11.将蘑菇切成薄片，平铺在饼胚上，并撒上一层胡椒粉；
12.培根切成小块，送进微波炉里高火一分钟；
13.将培根均匀地撒在蘑菇片上；再铺上意大利米肠；
14.送进已预热好的180度的烤箱，烤25分钟；
15.取出，再铺上一层芝士；入烤箱再烤10分钟；
16.芝香味浓的培根披萨就制作完成了；
17.脱膜；
18.切块分盘，开始享用吧！
