健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨1条相克食物 | 粉丝一小扎相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜1个相克食物 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | |
排骨蒸粉丝的做法
1.粉丝泡软装盘，排骨洗干净装盘，姜，蒜，切碎，葱头，葱尾分开
2.锅中烧点开水，把排骨焯一下，放盐
3.过冷水后装盘待用
4.锅烧热，放油，姜，葱头，蒜子翻炒一下，开小火，
5.准备一个碗放入酱油，蚝油，，姜葱蒜，淀粉，鸡粉拌匀
6.粉丝铺在碟子上
7.把排骨用酱料一块，一块，均匀的沾上酱汁
8.粉丝在底下，排骨均匀的铺在面上
9.放入电饭锅整20多分钟
10.出锅前用油把葱叶炒一下，淋在排骨面上，即可
11.成品完成啦
