健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 芥蓝菜半斤相克食物 | 牛肉100克相克食物 |
| 料酒少许 | 姜一片相克食物 |
| 沙茶酱半匙 | 蒜三小个相克食物 |
| 生粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
青菜烧牛肉的做法
1.准备好食材，家洗干净，（芥蓝菜滚刀切短，叶子和根分开放）
2.牛肉切薄片用（料酒，姜丝，蒜一小个，沙茶酱半匙，鸡精，生粉）腌制十分钟
3.锅里下油热开，下牛肉炒两到三分钟（一熟就盛出锅）
4.油留下把蒜爆香一下
5.把芥蓝的根先炒一会
6.再下叶子，（炒时喷少许的水）
7.炒制菜熟放适量蚝油鸡精，盐炒圴勺
8.下牛肉翻炒一下关火
9.装盘
