健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 牛奶500克相克食物 | 酸奶菌0.5克 |
| 細砂糖20克 | |
酸奶（保溫杯發酵）的做法
1.保溫杯和攪拌的筷子先用沸水燙過消毒
2.將牛奶倒入壺裡加入糖拌勻按熱奶功能，將牛奶加熱至約42°C（如沒養生壺可將牛奶倒入小鍋加熱，或隔水加熱至滴一滴在手背上感覺到暖而不燙手即可）
3.將少量的熱牛奶倒入保溫杯
4.加入0.5克酸奶菌，用筷子攪拌均勻
5.最後倒入餘下的熱牛奶（先倒少量拌勻再倒入全部的熱牛奶，這樣做能更容易拌勻，和令酸奶發酸得更好）
6.用筷子拌勻
7.先蓋上保溫杯的內蓋子
8.再蓋上外蓋
9.最後放進有鋁箔的保溫袋裡發酵10小時（如沒有可直接室溫發酵）
10.發酵完成拿出保溫杯
11.稠稠的酸奶保溫杯發酵威功了
