食材用料
| 大白菜1颗相克食物 | 李锦记特级鲜酱油1勺 |
| 李锦记旧庄蚝油1勺 | 盐适量 |
| 香菇3朵相克食物 | 木耳3个相克食物 |
| 生粉适量 | 蒜蓉适量 |
| 瘦肉100克 | |
肉酿白菜卷的做法
1.准备好所需要的食材
2.白菜洗干净，白菜较硬的菜梗梗切
3.香菇，木耳提前冷水泡发，将肉碎，香菇，木耳
4.白菜梗剁碎
5.加入适量的盐，李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油，拌均匀腌制半小时。
6.锅中烧开水，加少许油和盐，将白菜焯至断生。捞出沥干水份。
7.铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来，把菜梗包在里面。
8.包好的包菜卷。
9.将卷好的白菜卷上锅蒸15分钟左右。
10.蒸好的白菜卷会有很多水分
11.将白菜卷里面的水份倒出碗里，加一点生抽，蚝油，生粉拌均匀，备用。
12.热油锅，放入蒜蓉小火爆香
13.再加入调好的茨汁，小火煮成浓稠状。
14.关火撒上葱花。
15.将酱汁淋在白菜卷上。
