健康功效
核桃：平喘、温肺、补肾
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉255克 | 糖粉135克 |
| 核桃180克相克食物 | 黄油180克 |
| 蛋黄3个 | 蛋黄液2个 |
核桃酥的做法
1.准备好所需食材，黄油需提前软化，按重称出所需用量。
2.把核桃倒入料理机杯内。
3.启动料理机研磨打碎。
4.软化的黄油加入糖粉。
5.用电动打蛋器低速打至蓬松，颜色变浅。
6.把蛋黄倒入。
7.继续用电动打蛋器低速搅打。
8.直到把黄油跟蛋黄打至完全融合状态即可，筛入低筋面粉。
9.再往容器中加入磨碎的核桃碎。
10.拌均匀后揉成面团。
11.烤盘铺上油纸，把面团分成大约15克一个小面团，团圆整齐码入烤盘内。
12.用大拇指轻微按一下，其作用是（刷蛋液时好刷一点，不会滚动。）
13.把所有的小面球依次全部按完。
14.烤箱140度上下管预热，把每个面团刷上蛋黄液。
15.放入预热好的烤箱中层，140度烤制20-25分钟。
16.烤制表面呈金黄色即可出炉，晾凉后即可食用。
17.来张近照，哇好香酥哦！
