健康功效
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 泥鳅350克相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
| 番茄一只相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 菜籽油适量 | 生姜一块相克食物 |
| 小葱一根相克食物 | |
番茄黄瓜泥鳅汤的做法
1.泥鳅去肚肠，清洗干净，特别要注意苦胆不要弄破了，不然会很苦的
2.准备材料
3.番茄切块，黄瓜切丝备用
4.锅子烧热加入适量菜籽油，加入生姜，倒入泥鳅
5.泥鳅翻炒变色，加入料酒，料酒充分吸收和挥发掉后，倒入切好的番茄，炒至番茄变软
6.倒入开水，满过泥鳅
7.转中小火慢炖
8.等汤汁炖至浓稠后，放入黄瓜
9.转大火，三分钟后，调味加入盐，胡椒粉，泥鳅汤本身就很鲜，我没放味精和鸡精
10.出锅，装盘，撒上葱花
