健康功效
文蛤：软坚、化痰、利湿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 文蛤200公克相克食物 | 草虾150公克相克食物 |
| 透抽150公克 | 冷冻蛋饼皮2张 |
| 蛋1颗 | 香菇6朵相克食物 |
| 葱段2支 | 红萝卜片1/2根 |
| 高汤500 cc | 青碗豆仁30公克 |
| 盐1小匙 | 胡椒粉少许 |
海鲜蛋饼汤的做法
1.文蛤、透抽洗净，草虾同样洗净后去泥肠备用。
2.冷冻饼皮用中火煎约5分钟至熟后，取出切成长条片状。
3.蛋打散，以中小火煎约2分钟至熟，再取出切成丝状备用。
4.香菇洗净切丝，入锅与葱段一起爆香后，再加入红萝卜片与高汤，用中火煮约3分煮至滚沸后，再放入作法1的材料，并以中火煮约1分钟后，再将作法2的饼皮、作法3的蛋丝、青碗豆仁与调味料一起加入锅，以小火煮约2分钟至滚沸即可。
