健康功效
鸭血：补血、解毒
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
食材用料
| 毛肚200g | 鸭血200g |
| 豆芽50g | 豆皮一张相克食物 |
| 青菜适量相克食物 | 红薯粉适量 |
| 午餐肉（我放了火腿）适量 | 鱿鱼适量相克食物 |
| 齐齐火锅底料100g | 小米椒50g |
| 蒜适量相克食物 | 大葱一根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 小葱少许相克食物 |
川味毛血旺（特辣版）的做法
1.我做毛血旺的秘诀哦，那就是齐齐火锅底料！
2.备料，洗好切好各种食材备用。
3.炒料，齐齐红油火锅底料油比较多，所以我们就不用再单独放油啦！把火锅底料下锅炒出油下葱姜蒜还有小米椒爆香。
4.炒好以后加适量水。
5.等水开以后先下豆芽和鸭血煮两分钟。
6.然后把豆皮，红薯粉，火腿下锅。
7.等再次煮开后就可以放入毛肚，青菜了等煮起来就可以出锅装盆啦！最后散点葱花就ok啦！简单美味的毛血旺就成功了。
