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煎猪排的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-25 03:44:31  阅读：2726+ 来源：本站原创 作者：杨乐乐

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

猪排2片 生抽一勺
料酒一勺生姜两片相克食物
淀粉适量孜然粉适量
食用油适量

煎猪排的做法

  • 1.准备好食材，猪排洗净，生姜切片

  • 2.用刀背将猪排正反都拍一下（将筋拍段，使肉质更嫩）

  • 3.加入生姜、料酒、生抽、孜然粉腌制10分钟

  • 4.将腌制好的猪排两面都粘上生粉

  • 5.锅内放入食用油，七成热时放入猪排小火煎

  • 6.煎至两面金黄，筷子可以轻松插进肉中就可以了

  • 7.装盘即可

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