健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 金针菇200克相克食物 | 李锦记特级鲜酱油1勺 |
| 蒜蓉适量 | 盐，油少许 |
| 麻油半勺 | 葱花少许 |
| 糖小半勺相克食物 | |
蒜蓉蒸金针菇的做法
1.菜谱中所用到的李锦记特级鲜酱油
2.金针菇切去蒂
3.捏散清洗干净，沥干水份，备用。
4.蒜头去衣剁成蒜蓉。
5.热锅放少许油，小火放蒜蓉炒热后关火
6.利用锅里的余温直接加盐，少许糖在锅里调味。（搅拌均匀令糖和盐融化即可）
7.金针菇用碟摆整齐，均匀撒上蒜蓉。
8.锅里烧开水摆上蒸架，放金针菇盖上锅盖大火蒸6分钟左右
9.金针菇蒸熟后会有很多汁水（不要倒掉）将汁水倒出碗里，加入李锦记特级鲜酱油，一点点糖，麻油，拌均匀
10.将调好的酱汁用勺子均匀淋在金针菇上。
11.撒上葱花，即可。超级好吃
